Містер Кулінар

Блог про їжу та рецепти

Як зберігати каву в домашніх умовах

Неправильне зберігання кави призводить до поступової втрати аромату, смаку. Це особливо прикро у випадку з дорогими зернами або розчинним порошком. Як зберігати каву, щоб надовго зберегти первинні властивості? Є кілька порад, які вам допоможуть. Терміни зберігання кави Термін придатності кави…

Опубліковано Mr. Кулинар

Як зробити цукрову пудру самостійно

Оригінальні рецепти солодкої випічки часто включають цукрову пудру. Коли захотілося солодкого свята, але цього продукту під рукою не виявилося, постає питання, як зробити цукрову пудру самостійно? Пропонуємо кілька перевірених способів. Як зробити цукрову пудру блендером? За кілька секунд подрібнити цукор…

Опубліковано Mr. Кулинар

Шпинат: користь і шкода

Особливою популярністю шпинат користується у Франції. Всі властивості цього продукту вивчені вже досконально, оскільки вперше він став використовуватися ще в Стародавній Персії. Ця зелень не має сильно вираженого смаку. Він не може зберігатися тривалий час і швидко втрачає свою корисні…

Опубліковано Mr. Кулинар

У чому користь і шкода кураги?

Курага – це висушений абрикос. Фрукт ділять на дві половинки і видаляють кісточки, а потім сушать на сонці. Ця процедура займає не більше 10 днів. Абрикоси вирощували в Середній Азії. У сушеному вигляді вони дуже цінувалися за довгий термін зберігання,…

Опубліковано Mr. Кулинар

Користь і шкода зеленого чаю

Багаторічний, вічнозелений чагарник, висотою більше 10 метрів. Подовжені листя у формі овалу, в їх складі містяться склереїди. Плоди виростають в коробочці, що складається з трьох стулок, а всередині насіння круглої форми, світлого відтінку. Плоди цвітуть з початку літа і до…

Опубліковано Mr. Кулинар

Шоколад: користь і шкода

Найулюбленішому частуванню сучасного людства налічується вже три тисячі років. Першу згадку про шоколад знайдено у племені ольмеків – індіанців Америки. У майя шанувався бог какао, шоколад вважався священним і використовувався в своїх ритуалах. Ацтеки вважали, що це їжа богів і…

Опубліковано Mr. Кулинар