Містер Кулінар

Блог про їжу та рецепти

Шпинат: користь і шкода

Особливою популярністю шпинат користується у Франції. Всі властивості цього продукту вивчені вже досконально, оскільки вперше він став використовуватися ще в Стародавній Персії. Ця зелень не має сильно вираженого смаку. Він не може зберігатися тривалий час і швидко втрачає свою корисні…

Опубліковано Mr. Кулинар

У чому користь і шкода кураги?

Курага – це висушений абрикос. Фрукт ділять на дві половинки і видаляють кісточки, а потім сушать на сонці. Ця процедура займає не більше 10 днів. Абрикоси вирощували в Середній Азії. У сушеному вигляді вони дуже цінувалися за довгий термін зберігання,…

Опубліковано Mr. Кулинар

Користь і шкода зеленого чаю

Багаторічний, вічнозелений чагарник, висотою більше 10 метрів. Подовжені листя у формі овалу, в їх складі містяться склереїди. Плоди виростають в коробочці, що складається з трьох стулок, а всередині насіння круглої форми, світлого відтінку. Плоди цвітуть з початку літа і до…

Опубліковано Mr. Кулинар

Шоколад: користь і шкода

Найулюбленішому частуванню сучасного людства налічується вже три тисячі років. Першу згадку про шоколад знайдено у племені ольмеків – індіанців Америки. У майя шанувався бог какао, шоколад вважався священним і використовувався в своїх ритуалах. Ацтеки вважали, що це їжа богів і…

Опубліковано Mr. Кулинар