Містер Кулінар

Блог про їжу та рецепти

Продукти

Користь і шкода зеленого чаю

Багаторічний, вічнозелений чагарник, висотою більше 10 метрів. Подовжені листя у формі овалу, в їх складі містяться склереїди. Плоди виростають в коробочці, що складається з трьох стулок, а всередині насіння круглої форми, світлого відтінку. Плоди цвітуть з початку літа і до останнього осіннього місяця.
У складі зеленого чаю міститься безліч корисних властивостей. У листі є кальцій, фтор, магній, фосфор, та багато іншого.

Яка користь від зеленого чаю

  • Кофеїн або теонін, бадьорить і активізує життєву енергію в організмі. Запускає мозкові процеси, піднімає настрій і покращує робочий процес.
  • Катехін, натуральний антиоксидант. Якщо випивати в день одну чашку чаю, можна захистити організм від ракових клітин, підняти імунну систему і очистити організм від мікробів і вірусів.
  • Мінерали, життєво необхідні речовини для організму людини, сприяють зміцненню волосяних цибулин, зростання нігтів.
  • Зміцнює нервову систему.
  • Уповільнює активні процеси будови в організмі.
  • Застосовується в якості противірусного засобу.

Речовини що містяться в складі зеленого чаю допомагають знизити ризик серцевих захворювань, утворення каменів, ракових клітин.

Листя зеленого чаю

Шкода зеленого чаю

Як і будь-який продукт зелений чай має протипоказання.

  • Не слід пити людям зі зниженим артеріальним тиском, так як має властивості знижувати тиск.
  • У складі зеленого чаю є природний кофеїн саме він у великій кількості викликає безсоння і дратівливість.
  • При захворюванні шлункової системи не варто зловживати, так як підвищує кислотність в шлунку.
  • Лікарські засоби так само не варто запивати чаєм.
  • При вживанні великої кількості може викликати запаморочення і нездужання.
  • Не можна пити на порожній шлунок, може викликати болі і дискомфорт.
  • Зелений чай не можна змішувати з алкоголем, може спровокувати проблеми з нирками.

При виборі зеленого чаю, варто звернути увагу на відтінок листя, вони повинні бути світло-зелені. Упаковка ціла без видимих ​​пошкоджень. Зелений чай можна купити на вагу, в ньому не повинно бути сміття, темних листків, це говорить про погану якість товару. Купувати товар найкраще в професійних магазинах, консультанти підкажуть про користь кожного виду чаю.

Зберігати чай варто в керамічному посуді з кришкою при кімнатній температурі. Зелений чай має властивості добре вбирати сторонні запахи, тому краще ставити на окрему полицю.

Як правильно заварювати зелений чай?

На 250 мл. гарячої води достатньо однієї чайної ложки чаю. Воду краще використовувати чисту, фільтровану або джерельну, для заварювання чаю досить близько трьох хвилин.

Зелений чай і цукор абсолютно несумісні, краще вибрати мед, сухофрукти. Надалі один чайник можна заварювати два рази. Чай не варто розбавляти молоком, втрачаються всі корисні властивості. При розпиванні чаю, не варто поспішати, пити невеликими ковтками і насолоджуватися чаюванням.

ЗАЛИШИТЬ ВІДПОВІДЬ

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *